Fazenda Rodizio Bar & Grill Manchester
Restaurante | Manchester | Inglaterra | Reino Unido
El "Fazenda Rodizio Bar & Grill Manchester" es un destacado restaurante en Manchester que trae la esencia de la cocina sudamericana con un toque de sofisticación moderna a la vibrante ciudad. Situado en el corazón del moderno barrio de Spinningfields, se ha convertido en un popular lugar de encuentro para amantes de la carne de alta calidad y auténticas experiencias culinarias. El restaurante es conocido por su única interpretación de la tradición brasileña "Rodizio", donde los huéspedes son continuamente consentidos con especialidades de carne fresca a la parrilla directamente en la mesa. Esta combinación de tradición y ambiente contemporáneo hace que Fazenda sea un lugar especial que atrae tanto a locales como a turistas.
La atmósfera en Fazenda es una mezcla exitosa de elegancia y calidez. El interior se destaca por un diseño elegante con líneas claras, elementos industriales como paredes de ladrillo a la vista y una iluminación ambiental que crea un ambiente acogedor pero sofisticado. Destaca la barra abierta, que con su diseño moderno y una impresionante selección de bebidas ofrece el lugar perfecto para un aperitivo o una noche relajada. Para grupos más grandes o ocasiones especiales, hay salas privadas que garantizan intimidad y comodidad, así como una terraza exterior climatizada ideal para disfrutar de bebidas al aire libre.
En cuanto a la comida, destaca la experiencia "Churrasco", donde diferentes tipos de carne son asadas a la parrilla sobre fuego abierto y servidas en brochetas directamente en la mesa. Los huéspedes controlan el flujo con un método simple pero genial: una tarjeta de doble cara –verde para "más por favor", rojo para "pausa"- le da la señal a los "Passadores". Entre los platos destacados se encuentra el "Filet Mignon", un tierno trozo de carne de res que destaca por su jugosa consistencia e intensa sazón. También popular es el "Picanha", un corte típico de carne de res brasileña con una deliciosa capa de grasa que desarrolla una profundidad de sabor incomparable al ser asada. Para variar, también hay platos como el "Frango", pollo envuelto en tocino y aderezado con una marinada de limón y ajo, que ofrece un equilibrio perfecto entre crujiente y jugoso.
Además de las especialidades de carne, destaca el "Market Table", una especie de buffet gourmet de ensaladas que va más allá de un simple acompañamiento. Aquí se encuentran ensaladas frescas, finas embutidos, quesos y guarniciones exóticas como una cremosa coleslaw de mango que refrescan el paladar y complementan perfectamente los platos principales. También son un deleite las guarniciones que se traen regularmente a la mesa, como las "Batata Frita", palitos de papas crujientes, y la "Farofa", harina de yuca tostada, que aportan un toque sudamericano al plato. Para los no amantes de la carne, también hay opciones como pescado a la parrilla o alternativas vegetarianas que se preparan con la misma atención.
La carta de bebidas es otro punto culminante: Una amplia selección de vinos que va desde clásicos sudamericanos hasta gotas internacionales complementa perfectamente la comida. Los cócteles hechos a mano, a menudo con licores brasileños como la Cachaça, así como una variedad de cervezas locales e internacionales completan la oferta. En particular, la "Caipirinha", el cóctel nacional brasileño, se mezcla con mucho amor al detalle y es imprescindible para aquellos que deseen disfrutar plenamente del sentimiento de vida sudamericano.
El personal es a menudo elogiado por su profesionalidad y calidez. Los Passadores y camareros trabajan juntos para crear una experiencia fluida y agradable, al mismo tiempo que están dispuestos a explicar a los huéspedes el origen de los platos o su preparación. Esto hace que la visita no solo sea un placer para el paladar, sino también un pequeño viaje al mundo de la cultura sudamericana.
Por lo tanto, el Fazenda Rodizio Bar & Grill Manchester es más que un simple restaurante: es un lugar donde se puede experimentar la vibrante diversidad de la cocina brasileña, enmarcada en un entorno moderno y acogedor. Ya sea para una ocasión especial, una comida de negocios o simplemente una noche con amigos: aquí la tradición y el disfrute se fusionan en una experiencia inolvidable.
